Ekologisk produktion förbjuder användningen av konstgjorda bekämpningsmedel och gödselmedel, och främjar användningen av naturliga metoder för att skydda växter och jordbruksmark. Ekologiska produkter är ofta märkta med en särskild symbol eller logotyp, som garanterar att de har uppfyllt de krav som ställs på ekologisk produktion.

Hållbarhet handlar om att möta dagens behov utan att skada möjligheterna för kommande generationer att möta sina egna behov. Det innebär att ta hänsyn till miljömässiga konsekvenserna av våra handlingar, och att försöka välja de alternativ som är mest hållbara på sikt.

Förnybart är ett begrepp som används för att beskriva något som kan ersättas eller återställas utan att det påverkar tillgången på den ursprungliga resursen. Det innebär att det finns en möjlighet att fortsätta att använda denna resurs på lång sikt, eftersom den kan återväxa eller återställas naturligt.